红烧罗非鱼

雪峰儿

红烧罗非鱼

一种普通的海鱼,无杂刺,肉嫩且肥,秋天就是吃罗非鱼的好时节.

主料

罗非鱼适量

辅料

红烧罗非鱼的做法步骤

1.把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味)。
2.锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味。
3.下入鱼略煎,加入老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅。
4.出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。

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