椒盐皮皮虾

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  1.配料备齐；
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  2.皮皮虾洗净；
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  3.皮皮虾开背，更好入味儿；
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  4.葱姜、美人椒切好；
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  5.花椒切碎；
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  6.炒锅放油；
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  7.油热后放入皮皮虾，翻炒6、7分钟；
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  8.放入蒜米，炒香；
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  9.再放入葱姜和美人椒，翻炒；
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  10.再放花椒粉、盐和酱油，翻炒均匀；
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  11.出锅；
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  12.成品，上桌。

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