蒸蛋

贝壳0703

水蒸蛋，滑嫩可口，儿子从小吃到现在都不腻

主料

鸡蛋2只

辅料

盐少许
凉拌酱油少许

蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗干净
2.加温开水打散
3.过滤气泡
4.倒入炖盅
5.上锅蒸15分钟即可

小窍门&温馨提示

鸡蛋多打一会打散蒸出来才能细腻，气泡要过滤掉，加温开水最好，慢慢加入，也可以用牛奶

分类：羹类家常菜汤羹

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