肉丝炒蒜薹独家

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肉丝炒蒜薹

主料

辅料

肉丝炒蒜薹的做法步骤

1.蒜薹洗净切寸段，胡萝卜去皮切丝
2.猪瘦肉洗净切丝
3.锅里注油烧热，下肉丝煸炒
4.煸炒至肉丝变色，下葱姜、胡萝卜，炒香
5.加入蒜薹，煸炒
6.炒至蒜薹颜色更为翠绿时加入生抽，炒匀炒香
7.加盐调味
8.

小窍门&温馨提示

这道菜看着容易，其实炒蒜薹的火候并不好掌握。炒轻了蒜薹辣，味道有些重；炒大了，颜色不好看，蒜薹口感又发甜绵软

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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