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拔丝山药
getit✌
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初级
炒
甜香
二十分钟
主料
山药
一节
辅料
油
适量
白糖
五勺
拔丝山药的做法步骤
1.
山药去皮洗净
2.
滚刀切块
3.
倒入水中浸泡一会儿再清洗两遍(喜欢吃绵的就不要洗了)
4.
洗好后沥干水分
5.
锅里加适量油烧至五成热放入山药块儿炸
6.
山药变黄捞出沥干油
7.
锅里用少量油加白糖小火熬糖
8.
白糖冒小泡泡时加入山药
9.
小窍门&温馨提示
第一次做,拔丝差了点
分类:
热菜
家常菜
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