拔丝山药

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拔丝山药

主料

山药一节

辅料

拔丝山药的做法步骤

1.山药去皮洗净
2.滚刀切块
3.倒入水中浸泡一会儿再清洗两遍(喜欢吃绵的就不要洗了)
4.洗好后沥干水分
5.锅里加适量油烧至五成热放入山药块儿炸
6.山药变黄捞出沥干油
7.锅里用少量油加白糖小火熬糖
8.白糖冒小泡泡时加入山药
9.山药全部沾满糖就可捞出了。

小窍门&温馨提示

第一次做，拔丝差了点

分类：热菜家常菜

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