红烧猪肘

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红烧猪肘

此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。

主料

猪肘1个

辅料

红烧猪肘的做法步骤

1.准备猪肘，放到清水中清洗，知道洗净位置
2.将洗净的猪肘放到锅中冷水中
3.准备如下香料，适量即可
4.准备葱姜，分别切好
5.将准备好的香料放入锅中
6.再加入葱姜；盐，老抽适量，小火慢炖
7.小火慢炖，大概1.5小时，期间可以将猪肘翻一下
8.将多余的汤淘出，留少量汤汁，大火收汁，加少量鸡精，即可
9.成品图

分类：热菜家常菜

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