虾油

1.虾头洗净

2.食用油加热至起纹路，放入虾头，小火慢炸，边炸边按虾头。可以炸久一点，虾头会更酥，虾头出锅，撒上少许孜然！直接食用

3.虾头捞出，虾油凉凉，过滤一下，装瓶，OK，完成，