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蒜蓉鲍鱼
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夏小七的休息室
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初级
蒸
其他
十分钟
食材明细
主料
鲍鱼
四个
辅料
蒜
五瓣
蒸鱼豉油
四小勺
食用油
适量
蒜蓉鲍鱼的做法步骤
1.
鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净,用刀将肚子面横竖切花(注意不要切到底),放盘子里
2.
蒜去皮切末
3.
锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用,锅中留少许底油
4.
蒸锅中放水烧开放篦子,放上盛着鲍鱼的盘子盖盖蒸大约5分钟取出
5.
将备用的蒜蓉用勺子舀放在鲍鱼上,每个鲍鱼上放一小勺蒸鱼豉油,将锅中的底油烧热浇或舀在鲍鱼上即可
6.
出锅
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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