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红烧排骨
tgcyy
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人见人爱的红烧排骨,虽然做法简单,但是是节日餐桌少不了的一道大菜。
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
食用油
适量
白糖
适量
盐
适量
白酒
适量
五香粉
少许
葱
适量
姜
适量
红烧排骨的做法步骤
1.
排骨焯水洗净备用。
2.
炒锅倒油,放入糖,改小火。
3.
炒至糖色变红。
4.
放入排骨不停翻炒。
5.
翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。
6.
放入五香粉、盐、葱、姜,翻炒均匀。
7.
排骨放入压力锅,加老抽、盐,热水,炖30分钟。
8.
赞。
小窍门&温馨提示
如果您忌糖,可以不用炒糖色,用老抽上色即可。
分类:
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