炸带鱼

钢铁巨人，

炸带鱼

带鱼裹上鸡蛋沾上淀粉！中小火入锅！一定记得回锅才酥脆！

主料

辅料

炸带鱼的做法步骤

1.带鱼洗干净撒上少许盐腌制30分钟
2.鸡蛋两个打入碗中搅匀
3.淀粉放入碗中
4.将鱼在鸡蛋碗中裹一层鸡蛋
5.把鱼放入淀粉碗中裹一层淀粉！不要太厚！放到干净不潮湿的地方晾着！
6.锅中放多一些油，加热至翻滚！
7.放入晾干的鱼，炸3分钟后捞出凉着
8.把所有鱼都捞出后，晾5分钟再回锅！

小窍门&温馨提示

一定要淋一下油，然后撒上根据自己的喜欢口味，撒上椒盐粉、孜然粉、辣椒粉等！

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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