炸带鱼

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  1.带鱼洗干净撒上少许盐腌制30分钟
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  2.鸡蛋两个打入碗中搅匀
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  3.淀粉放入碗中
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  4.将鱼在鸡蛋碗中裹一层鸡蛋
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  5.把鱼放入淀粉碗中裹一层淀粉！不要太厚！放到干净不潮湿的地方晾着！
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  6.锅中放多一些油，加热至翻滚！
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  7.放入晾干的鱼，炸3分钟后捞出凉着
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  8.把所有鱼都捞出后，晾5分钟再回锅！

小窍门&温馨提示