炸带鱼

髅小彬

炸带鱼

主料

带鱼3根

辅料

炸带鱼的做法步骤

1.带鱼除去内脏，去头切段。
2.加入盐，料酒和葱姜蒜末。
3.拌匀腌制1小时。
4.面粉和淀粉混合，打入鸡蛋。
5.加入适量清水搅拌成滴落可连成线的面糊。
6.带鱼均匀粘上面糊。
7.锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入带鱼炸至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

面粉软，淀粉酥，可根据个人口味据此调整

分类：热菜家常菜中式宴请老人冬季食谱学生

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