小炒牛肉 独家

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  1.牛里脊切成薄片（横着牛肉的纹路切）
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  2.把牛肉薄片切成细丝
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  3.把切成丝的牛肉用糖、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、少量水、生粉抓捏拌匀上浆5分钟
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  4.把青椒、红椒切丝
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  5.锅烧热放油倒入青红椒丝爆炒一下盛出
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  6.再锅里放油把腌好的牛肉丝倒入快速煸炒
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  7.最后倒入炒好的青红椒丝，快速炒匀盛出
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  8.成品装盘

小窍门&温馨提示