炒凉粉

Qiuyue0815 发布

炒凉粉

之前特别喜欢吃凉粉，有一回去街摊吃，老板生意还没开张。说，只有刚出锅一会儿的凉粉，还没完全冷却要不要吃？哈哈，还真没吃过这个热~凉粉，有这种操作？是该说它是热粉呢还是凉粉呢？

食材明细

主料

红薯凉粉300g

辅料

焙煎芝麻口味沙拉汁25ml
香辣口味沙拉汁25ml
葱适量
姜适量
盐适量
小红辣椒适量

炒凉粉的做法步骤

1.准备食材
2.凉粉切小块
3.辣椒斜切、葱切段、姜切片
4.放辣椒、姜片、葱段炒香
5.调入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁
6.放入凉粉颠勺轻炒
7.根据自己口感调入盐
8.调入另一袋香辣口味的丘比沙拉汁
9.炒匀。最后放入葱段点缀

小窍门&温馨提示

放入凉粉要颠勺轻炒哦

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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