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咸肉菜饭
小耿妈妈
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小时候吃的菜饭只有菜没有肉,但总要加一勺的猪油,味道那是一个香,成家后很少吃猪油,但菜饭里面的内容却丰富起来,香肠,咸肉的随便加,这个只有咸肉的版本,味道也是一样的赞!
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大米
500g
青菜
适量
咸肉
1块
辅料
油
适量
生姜
|块
咸肉菜饭的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
大米淘洗干净,加清水泡上。
3.
青菜切碎,生姜剁成沬,咸肉切丁。
4.
热锅凉油,煸香姜沬。
5.
加入咸内丁翻炒几十秒。
6.
加入青菜。
7.
翻炒变色。
8.
全部移入泡着的大米中。
9.
电饭煲一个煮饭程序就可以。
10.
咸肉菜饭就好了。
小窍门&温馨提示
1.煮菜饭的水要比白米饭的水要少些。
2.咸肉盐份较高,菜饭中不需要再加盐。
分类:
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