蒜蓉剁辣椒

sourcehe

蒜蓉剁辣椒

传统手工辣椒酱，蒜蓉剁辣椒，在家轻松做。估计卖辣椒酱的商家看见会气疯了吧。一瓶剁辣椒酱卖十几元，成本不到6元，自己做的纯天然，没有添加剂，放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的秘诀在于盐，盐非常重要，不加添加剂也不会坏。

主料

辅料

盐10克

蒜蓉剁辣椒的做法步骤

1.准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；
2.蒜头去皮，洗净，沥干水水分，剁碎；
3.把沥干水的辣椒剁碎
4.辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入
5.盐、蒜末、辣椒一起拌均静放10分钟；
6.玻璃罐洗净擦干水，装入，密封，放阴凉处保存即可。

小窍门&温馨提示

1.辣椒、蒜一定要沥干水分；
2.盐要炒去水分，才能容易保存

分类：家常菜自制酱料

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页