酥炸带鱼

1.带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液，滚一层淀粉的顺序把带鱼加工一遍。

2.炒锅放油中火烧热，依次下入带鱼块炸至。

3.两面炸金黄熟透即可。

4.用厨房纸吸去多余的油。