花样美食-蒸蒸日上 独家

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  1.准备面粉，奶粉，加入适量白糖，我放了20g左右
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  2.酵母用30度温水化开
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  3.揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处发酵
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  4.大概一个小时左右，手指放点面，按下，不回缩就是发酵好了
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  5.取一块面团揉出气泡
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  6.擀成长方形，刷一层油
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  7.横竖各叠三层
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  8.切成小条
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  9.取两块叠加在一起
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  10.取一根筷子，中间按压下去
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  11.两头抻，反向拧出层次后，收口最好啦
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  12.蒸屉上刷一层油，放入花卷醒20分钟
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  13.大火烧开水后，蒸15分钟后，闷5分钟就可以出锅了
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  14.又做了馒头，和花卷蒸发一样
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  15.大馒头出锅啦

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