下载 APP
搜索
鱼胶焖木耳
独家
爱烹饪D馋猫
简单
焖
原味
二十分钟
主料
鱼胶
250g
黑木耳
适量
辅料
芹菜段
适量
葱白
适量
蒜头
2片
姜
适量
辣椒圈
适量
盐
适量
糖
几颗
鸡粉
适量
鲍汁
1大勺
鸡汁
少许
胡椒粉
少许
鱼胶焖木耳的做法步骤
1.
准备好食材,鱼胶是经过处理好的。
2.
新鲜木耳切小点再焯水1分钟左右后捞岀漂凉待用。
3.
热锅加油先小火爆香蒜头片姜片。
4.
爆香蒜头姜片后鱼胶木耳大火炒1分钟左右。
5.
再加入鸡汤差不多要淹过食材。
6.
加入芹菜段,调入鲍汁,鸡汁,鸡粉,盐,糖。
7.
大火煮开后再加入胡椒粉转中小火不加盖焖。
8.
大概焖10分钟后汤汁收汤加入葱白跟辣椒圈翻炒均匀后岀锅。
9.
上菜啦😄
10.
近照。
小窍门&温馨提示
这种鱼胶是商贩处理好的,自己弄的话要用葱姜水煮一下来去除腥味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
麻辣香锅
回锅肉
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
美食天下首页