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油泼面
独家
一彭私房纯手工包
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
面
200克
萝卜
1根
黄瓜
半根
紫菜
2片
肉末
适量
辅料
辣椒面
适量
白芝麻
适量
葱
2根
蒜
2颗
酱油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
火腿肠
适量
油泼面的做法步骤
1.
揉面,湯一会儿
2.
准备的蔬菜切丝
3.
料碟
4.
全部准备齐全
5.
擀面,薄一些更入味,我的都有点厚,切均匀长条
6.
放入盘中
7.
煮锅的水开后下面,煮好捞起
8.
放蔬菜丝,肉沫,辣椒面,酱油,香油,鸡精等调料铺在上面(注意辣椒面最后放,因为要泼油)
9.
热了的橄榄油或者菜油都可以,这步很重要,不然怎么叫油泼面
10.
鲜香四溢,最后撒上葱花和香菜
11.
一道美味可口的油泼面成了,最重要的自己家的调料(特别是油,绝对不会让你吃了肚子不舒服)
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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