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花生黄瓜拌藕丁
独家
烟雨心灵
简单
拌
清淡
二十分钟
主料
藕片
适量
黄瓜
半根
花生
适量
香菜
1颗
干辣椒
5个
植物油
1大匙
辅料
白醋
1大匙
糖
1大匙
盐
1小匙
油辣子
半勺
花生黄瓜拌藕丁的做法步骤
1.
锅里加1匙油,凉油下花生米,炒熟,放凉备用。
2.
袋装藕片冲洗几次,入沸水锅汆烫两分钟。
3.
焯过水的藕片切小丁。
4.
黄瓜洗净,切丁。
5.
辣椒剪成小圈,去掉辣椒籽,水洗一下。
6.
凉油下辣椒圈。
7.
小火炸香。
8.
藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
9.
加盐、糖、白醋。
10.
拌匀。
11.
最后再加1勺油辣子。
12.
拌匀即可。
分类:
凉菜
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