彩色汤圆

1.紫薯洗净切片上锅蒸熟备用。

2.胡萝卜洗净削皮切成小块放入料理机打碎备用。

3.蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥，加适量糯米粉和成面团，胡萝卜加适量糯米粉和成面团，糯米粉加适量水和成面团。

4.准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅（红糖芝麻馅是我自己做的，没有可以换成豆沙或是果酱）。

5.将各种颜色的面团搓成长条形合在一起，分成大小相近的面团。

6.将面团捏成小碗状，放入红糖芝麻馅包好，双手搓圆汤圆就做好了。

7.锅中加冰糖和适量水烧开，放入汤圆煮至浮起。

8.装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了。