莲藕两吃之姜丝拌藕片

不做妖精好多年

莲藕两吃之姜丝拌藕片

主料

莲藕适量

辅料

姜丝拌藕片的做法步骤

1.姜片。
2.切丝。
3.放大碗里，放食盐和鸡精。
4.放米醋，搅拌至食盐和鸡精融化。
5.莲藕去皮。
6.切片。
7.锅烧热水。
8.水热放藕片焯熟。
9.适当翻一翻，开锅即可。
10.不过冷水，直接放入姜丝碗中。
11.慢慢翻搅均匀，盖上盘子啥的焖几十分钟，更入味。
12.装盘。

分类：热菜家常菜

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