酸菜鱼

侠女煮妇

酸菜鱼

酸酸微辣，老少皆宜，汤肉全部搞定了。

主料

辅料

酸菜鱼的做法步骤

1.草鱼肉切片。
2.鱼骨也切好，和鱼肉分开放，鱼肉和鱼骨都加入豌豆粉，盐和蛋清拌匀。
3.热油，下姜丝，酸菜丝，泡椒翻炒。
4.鱼头和鱼尾煎黄，加开水煮汤。
5.放入酸菜。
6.先下鱼骨，再一片片下鱼片，煮熟。
7.出锅，加葱花，淋热油。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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