虎皮辣椒包独家

家有小厨娘

虎皮辣椒包

忘记拍步骤图了，大家想象一下吧。

主料

辅料

虎皮辣椒包的做法步骤

1.将香菜切末加入到肉馅中，放入盐，耗油，十三香，熟豆油，朝一个方向搅拌均匀，待用。
2.将辣椒洗净，扣去辣椒把，将辣椒掏空。从中间切两段。(也可以整个辣椒做，切的时候注意不要把辣椒切坏)
3.将肉馅塞入辣椒中，塞满。
4.锅中放油，油热后放入装好的辣椒。在锅中煎，用铲子翻滚辣椒包，让辣椒都煎出虎皮状。加入少许酱油，水。盖上锅盖，15分钟左右出锅。

小窍门&温馨提示

1.香菜是家里剩下的，所以就做了香菜肉的馅。不喜欢的小伙伴可以做纯肉，或者别的配菜的，例如芹菜等等。
2.加水不要太多，刚刚末过辣椒包即可。

分类：热菜家常菜

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