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山药鸽子汤
我是狂草
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营养丰富,味道鲜美。
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸽子
280克
山药
500克
灰枣
4颗
枸杞
10粒
辅料
料酒
2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
盐
1/3茶匙
老姜
少许
山药鸽子汤的做法步骤
1.
宰杀清理的原膳生态乳鸽,自然解冻。
2.
漂洗去除血水。
3.
沸水,放料酒、老姜,下鸽子淖水。
4.
将鸽子洗净、放入电压锅,下削皮、切段的山药和胡椒粉及去核灰枣,加适量清水压制十分钟。
5.
泄压后,开盖放入枸杞、盐,炖十五分钟左右即可。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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