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糖醋排骨
独家
流沙橙子
初级
炖
酸甜
一小时
主料
猪肋排
500g
辅料
冰糖
适量
姜
一块
葱
一段
蒜
5瓣
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
干辣椒
2颗
盐
适量
醋
适量
芝麻
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨焯水洗净备用。
2.
材料准备好。
3.
锅里放油加入冰糖,化糖色。
4.
加入排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒翻炒。
5.
加入酱油、老抽、料酒、蚝油继续翻炒至上色。
6.
加入热水,、醋、少许盐大火烧开小火慢炖至汤汁收干。
7.
装盘撒芝麻点缀。
小窍门&温馨提示
根据自己的口味适当增加糖、醋的用量。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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