油焖大虾

1.准备食材、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。

2.虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。

3.锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加半颗西红柿碎和3勺番茄酱炒匀。

4.再次倒入大虾、翻炒过程中可轻压虾头、让虾黄流出、再加入料酒、生抽、盐、糖、炒匀

5.加少许水、加盖焖煮5分钟、出锅前勾薄芡、翻炒匀、可少撒点葱花！

6.出锅、开吃！前面的图是我借鉴的、最后一张图是我自己做出来的！这个步骤做出来确实很好吃