酸辣白菜

零下一度0511

酸辣白菜

可以说是大白菜一种很经典的做法，既下饭，又开胃，做法又简单的一道家常小炒，对照以下配料做出来，保证让你胃口大增。

主料

辅料

酸辣白菜的做法步骤

1.大白菜洗净并沥干水份，扒开叶子切成均匀的条状
2.姜几片、蒜拍碎、泡椒和指天椒切段
3.锅内热油，下姜、蒜、泡椒小火炒一下出香味
4.将大白菜和指天椒一起放入锅中大火翻炒
5.炒至变软时调入两勺香醋
6.最后调入适量盐和鸡粉提味
7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、大白菜建议切成条状炒好更入味，入锅后用大火翻炒，时间不宜过长以保证口感。
2、有香醋的话尽量用香醋，炒出来口感比白醋要好很多。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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