牛肉锅贴 独家

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  1.牛肉馅中加入盐、蚝油、料酒、酱油、油、水顺时针搅拌
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  2.加入切小丁的圆葱、胡萝卜搅拌
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  3.面粉加水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟
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  4.醒好的面团揪成大小合适的小剂子
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  5.擀皮，包饺子
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  6.锅里放少许油，加入饺子，小火煎至饺子底微微发黄
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  7.加入半碗水加盖子焖制水收干
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  8.装盘。

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