红烧带鱼独家

用心烧饭的姑娘

红烧带鱼

主料

辅料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗干净，滴汗水份。
2.油锅烧热，放入带鱼，煎至金黄色。
3.煎好的带鱼用盘子装好，备用。
4.把煎带鱼的油锅里的油倒在小碗里，把所有的带鱼煎好后放入锅里。
5.放入生姜，蒜头，少许盐，糖，料酒，酱油。
6.再放一碗水盖过带鱼，大火煮开，再转小火煮上10分钟。
7.再放入切好的红椒，蒜段，煮个一分钟便可起锅。
8.简单的带鱼就做好了。

小窍门&温馨提示

带鱼洗干要滴干水份再煎，煎时也可以少放少许盐，这样不焾锅。

分类：热菜家常菜

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