香椿贝尖拌莴笋

西山豆角

香椿贝尖拌莴笋

春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。

主料

香椿适量
贝尖适量
莴笋半根

辅料

香椿贝尖拌莴笋的做法步骤

1.莴笋切小片。
2.用少许盐稍拌。
3.贝尖摘好煮熟。
4.香椿洗净。
5.用开水淋（或者叫烫、浇）一下。
6.控出水份。
7.切成一厘米的小段。
8.几种调料调成汁。
9.三样食材逐层码盘。
10.拌入料汁。
11.春天的清淡美味，省时省事。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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