蒸面条菜

乐：在吃

蒸面条菜

#春食野菜香#，在市场上看到的，卖家说是“面条菜”，没有吃过，看着嫩绿嫩绿的，很诱人，就买了点，试试做蒸菜。

主料

辅料

蒸面条菜的做法步骤

1.面条菜摘去根，淘洗干净。
2.控干水份。
3.水份控至约九分干时。
4.撒上面粉。
5.拌均。
6.每根菜上都沾有薄薄一层面粉。
7.锅开放上沾匀面粉的面条菜，辅成薄薄的一层，大火蒸2-3分钟即可。
8.取出抖散。
9.撒少许盐，拌匀
10.加上青蒜碎，淋上芝麻油即成。

小窍门&温馨提示

蒸菜时，锅开后拌好面粉的菜放入，大火蒸制，注意放菜时要散开，薄薄一层，蒸2-3分钟即可，若是菜放的较厚，适当增加蒸制时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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