酸辣土豆丝独家

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酸辣土豆丝

食材明细

主料

土豆150克

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮打成丝，放清水浸泡
2.浸泡十几分钟，捞出沥干水分
3.取一块红辣椒（喜欢吃辣的话用干辣椒）
4.辣椒切丝，葱叶切丝
5.锅烧热油
6.油热放辣椒和土豆丝，放食盐，翻炒，翻炒的过程放生抽
7.炒丝状食材，要用筷子哦，这样上色和入味均匀
8.土豆丝断生，放米醋，翻炒至大约八成熟，软而不烂，放葱丝个鸡精
9.翻炒均匀，葱丝断生即可。
10.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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