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香菇鹌鹑蛋
祯祯宝贝
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初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香菇
200g
鹌鹑蛋
150g
香菜
10g
辅料
火锅料
1勺
芝麻酱
1勺
红腐乳汁
1匙
糖
1匙
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
1.
在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦。
2.
准备新鲜的鹌鹑蛋。
3.
减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间。
4.
香菇洗净沥干水份备用。
5.
自制的酱料就是火锅底料加芝麻酱、腐乳汁、糖拌匀。
6.
酱料依次放入香菇碗中。
7.
打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟开始炸起来。
8.
炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢。
9.
将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用香菜来做装饰。
10.
早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富。
11.
香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷。
12.
这道美味也可以作为下午茶和宵夜。
13.
孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃。
14.
美好的一天从分手营养的早餐开始。
小窍门&温馨提示
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而胆固醇含量少于鸡蛋,磷脂含量高于鸡蛋,很适合少年儿童生长发育者食用。
分类:
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