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家常辣酱
英子草23
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简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。
初级
焖
中辣
半小时
食材明细
主料
猪肉
250g
花生米
280g
豆干
4块
土豆
280g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒酱
2勺
白糖
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
甜面酱
2勺
家常辣酱的做法步骤
1.
准备食材。
2.
土豆去皮切丁,豆干切丁。
3.
猪肉洗净切丁。
4.
冷油下花生米,翻炒煸炒至香味出,炒完装盘冷却。
5.
锅中热油放入肉丁翻炒,加入1勺料酒去腥。
6.
放入豆干,花生米。
7.
加入甜面酱,辣椒酱,生抽稍稍翻炒后放一碗水中小火焖10分钟。
8.
放入土豆丁稍稍翻炒,中小火继续焖。
9.
放入白糖,盐翻炒下,收汁即可。
10.
成品图。
分类:
家常菜
自制酱料
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