虾仁蛋炒饭

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虾仁蛋炒饭

主料

辅料

虾仁蛋炒饭的做法步骤

1.所有食材准备好。
2.鸡蛋用筷子充分打发。
3.油菜香菇洗净切丁，虾子去头剥壳抽掉沙线取虾仁，虾仁切丁。
4.炒锅加热，倒入适量食用油。
5.倒入鸡蛋液煎。煎好的鸡蛋，装到碗内。
6.炒锅再加入少量的食用油，放葱姜爆香。
7.先放虾仁丁下锅翻炒。
8.虾仁变红变硬后，倒入香菇丁翻炒片刻。
9.香菇丁变软后，关火，倒入油菜丁，利用余温将油菜丁翻炒片刻。
10.加入适量的盐。
11.倒入米饭，用锅铲将米粒一粒粒的铲开。
12.

分类：主食家常菜米饭炒饭午餐晚餐

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