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虾仁蛋炒饭
独家
琴韵优雅
发布
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
辅料
玉米粒
一小把
碗豆
一小把
胡萝卜
一小段
大虾
二只
小葱
二颗
鸡蛋
一个
调料
精盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将玉米、碗豆和胡萝卜粒焯水,大虾剥成虾仁切段,加少许料酒和盐腌十分钟,然后也焯水,鸡蛋炒成蛋花,小葱切葱花,全部食材都处理好后准备开始炒饭。
3.
起锅烧油,下入米饭,用勺子背轻轻按压米饭,使米饭中的疙瘩全部散开,炒至微干。
4.
下入玉米碗豆和胡萝卜粒,下入虾仁继续煸炒。
5.
炒至米饭松散,加入适量精盐和鸡精炒匀,出锅前下入小葱花炒匀既可。
6.
荤素搭配,颗粒分明,好吃有营养。
分类:
主食
家常菜
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午餐
晚餐
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