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糖醋菠萝排骨
Hgingin
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初级
烧
酸甜
十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
菠萝
适量
西红柿
适量
辅料
白砂糖
适量
陈醋
适量
糖醋菠萝排骨的做法步骤
1.
食材:排骨,西红柿,菠萝。
2.
排骨用酱油和姜腌制五分钟。
3.
腌制好的排骨裹上一些淀粉。
4.
锅中倒入花生油加热。
5.
开小火,将排骨放入油中炸,因为没有倒很多油,所以排骨分多次放入,排骨两面都在油中炸一下,表面淀粉定型了,就可以再放其他排骨。所有排骨入锅,小火将排骨炸熟。
6.
炸好的排骨盛出备用。
7.
西红柿用水煮一会儿去皮,用手捏碎。
8.
锅中留少量油,加入蒜头炒出香味。
9.
将西红柿倒入锅中翻炒。
10.
加白砂糖和陈醋煮一会儿。
11.
排骨入锅,加一些水煮至收汁。
12.
还有少量汁时倒入菠萝翻炒一下。(菠萝去皮切掉黑色圆点,然后切块,用盐水泡十分钟)。
13.
盛盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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