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老干妈炒苦瓜
独家
香香的小厨房
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
五花肉
100g
辅料
老干妈
1勺
洋葱
半个
干辣椒
3个
姜末
适量
盐
适量
生抽
少许
老干妈炒苦瓜的做法步骤
1.
食材:苦瓜、五花肉、老干妈、洋葱、干辣椒、姜末。
2.
苦瓜切片后加入适量的盐、入底味、去除部分水份。
3.
锅烧热,加入适量底油入五花肉片翻炒。
4.
翻炒至变色,表面焦黄且微微出油后、加入姜末炒香。
5.
加入花干妈酱继续翻炒。
6.
加入少许生抽。
7.
加入洋葱翻炒至微微发软后、加入少许盐。
8.
加入苦瓜和干辣椒。
9.
翻炒一分钟即可。
10.
成品。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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