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糖醋排骨
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初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
猪排骨
500g
冰糖
3勺
糖醋汁
蚝油
1勺
香醋
1勺
老抽
1勺
生抽
1勺
配料
八角
2个
花椒
适量
料酒
适量
大葱
3段
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨先汆一下开水去腥去血水。捞出洗净,在放清水加排骨,花椒,料酒,八角,大葱,煮20分钟。备用。
2.
热锅放油,排骨煎至表面金黄。
3.
加冰糖一起翻炒。
4.
冰糖融化后放糖醋汁,大火收汁即可装盘。
5.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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