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抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

在冰箱角落里,总会备着自己做的水饺或者买的速冻水饺吧,食慌应急都是不错的选择,自己做比叫外卖和出去买都要快、要营养的多。

饺子(包子)吃的时候除了比较常见的蒸和煮,我们还可以煎着吃,煎着吃的好处是比蒸煮来的香,闻着更有食欲。最终外脆里嫩,外香里软。

有的妈妈会说,油煎宝宝不会上火吗?别急别急,这不是真正意义上的煎,只需要先刷薄薄一层油,将饺子底煎硬脆,加水焖煎,靠水蒸气将饺子/包子蒸熟。这样成品是底部硬脆,底部往上的部分依然水嫩嫩,软绵绵,饺子馅更浓郁的香气也能散发出来,刺激着宝宝的味蕾。也有人说这样的水煎饺子叫锅贴。

参考月龄:12M+

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抱蛋煎饺的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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