蕨菜炒腊肉

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  1.准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉；
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  2.清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；
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  3.清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫，腊肠，过冰水；
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  4.热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅；
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  5.煸香蒜末，倒入蕨菜，爆炒；
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  6.加入煎好的腊肉；
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  7.放盐，翻炒均匀即可。
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  8.美味出锅，蕨菜炒腊肉。

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