蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉

自己做的家常菜，好吃不贵经济实惠。

主料

辅料

蒜苔炒肉的做法步骤

1.首先取一把蒜苔，根据食量安排，洗净将蒜头去掉。
2.将蒜苔切成均匀的小段，备好。然后放到热水里烫一下，注意是稍微烫一下，不然软了就不好吃了。
3.最后烧油中火，把葱姜蒜放进去爆炒一下，有味飘出以后，放入猪肉，再放入蒜苔翻炒一分钟左右，出锅即可。

小窍门&温馨提示

因为蒜苔炒肉，蒜苔发脆些比较好吃，所以焯时不要太长，猪肉我用的是现成做好的，所以有生猪肉做法的请先把肉备好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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