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韭菜炒豆干
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米拉Miira
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春食韭菜益处多多,来一款家常小炒:韭菜炒豆干。五行学中,肝属木,与春相应,主升发。春季人体肝气偏胜,木克脾土,故影响人的运化功能,所以多食韭菜,疏调肝气,有助消化,增进食欲!但切记与蜂蜜相克!
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆干
一块
韭菜
一撮
胡萝卜
半块
蒜
适量
彩椒
半个
辅料
油
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
韭菜炒豆干的做法步骤
1.
所需食材洗净备用。
2.
韭菜,彩椒,胡萝卜改刀备用。
3.
豆干切条状,蒜切成片状。
4.
热锅凉油,七八成熟倒入豆干。
5.
翻炒均匀略微上色。
6.
加蒜片炒出香味。
7.
倒入彩椒,韭菜,胡萝卜继续翻炒。
8.
加生抽,糖翻炒均匀,出锅加入盐调味即可。
9.
一款快手小炒尽情享用。
10.
韭菜独特的辛香很开胃,味道很赞哦。
小窍门&温馨提示
1、食韭菜不能与蜂蜜同食。
2、肠胃功能较弱的人群不宜多食胃易泛酸。
3、现炒现吃,不宜久放,硝酸盐超标影响健康。
分类:
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