韭菜炒豆干独家

米拉Miira

韭菜炒豆干

春食韭菜益处多多，来一款家常小炒：韭菜炒豆干。五行学中，肝属木，与春相应，主升发。春季人体肝气偏胜，木克脾土，故影响人的运化功能，所以多食韭菜，疏调肝气，有助消化，增进食欲！但切记与蜂蜜相克！

主料

辅料

韭菜炒豆干的做法步骤

1.所需食材洗净备用。
2.韭菜，彩椒，胡萝卜改刀备用。
3.豆干切条状，蒜切成片状。
4.热锅凉油，七八成熟倒入豆干。
5.翻炒均匀略微上色。
6.加蒜片炒出香味。
7.倒入彩椒，韭菜，胡萝卜继续翻炒。
8.加生抽，糖翻炒均匀，出锅加入盐调味即可。
9.一款快手小炒尽情享用。
10.韭菜独特的辛香很开胃，味道很赞哦。

小窍门&温馨提示

1、食韭菜不能与蜂蜜同食。
2、肠胃功能较弱的人群不宜多食胃易泛酸。
3、现炒现吃，不宜久放，硝酸盐超标影响健康。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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