椰香咖喱鸡

凤记美食

椰香咖喱鸡

咖哩味香浓，鸡肉味鲜美，二者相配，鲜香味美。

主料

辅料

椰香咖喱鸡的做法步骤

1.椰子取肉和水待用。
2.鸡肉斩块，加生抽、白糖、胡椒粉、生粉、油抓匀腌制。
3.马铃薯切滚刀块，入油锅炸至金黄打起控净油。
4.锅烧热加入油，下鸡肉煎至二面焦黄，下椰肉、松茸菇炒香。
5.再下老抽、生抽、椰汁、椰水、马铃薯、咖哩焖煮。
6.鸡肉焖熟稔后调好味，收汁。
7.洒点胡椒粉、香油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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