什锦海鲜汤

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  1.将所有材料清洗干净，冬瓜切薄片，葱切段。
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  2.蛤蜊上锅蒸至开口，取肉，留汁。
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  3.泥鯭两边略煎一下，加入开水和蛤蜊汁、姜片、料酒。
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  4.水开后依次加入冬瓜片、生蠔肉、蛤蜊肉煮上三分钟，放入葱段、胡椒粉、盐，关火出锅。
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  5.开动啰。

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