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土豆炖鸡块
独家
烟雨心灵
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简单
炖
咸香
三小时
食材明细
主料
小笨鸡
半只
土豆
1个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
葱
1段
八角
1个
姜
3片
土豆炖鸡块的做法步骤
1.
半只笨鸡剁成小块。
2.
焯水后再清洗一下。
3.
锅里注油烧热,爆香葱姜、八角。
4.
倒入鸡块,煸炒两分钟。
5.
加生抽翻炒一会儿。
6.
加适量老抽和糖,翻炒一会儿。
7.
加没过鸡肉的热水,大火烧开转小火慢炖。
8.
土豆去皮切块。
9.
鸡肉炖熟但还不是特别软烂时加入土豆块。
10.
同时加盐调味。
11.
继续炖至土豆熟透即可,最后留点汤汁更好吃,不要炖干了。
分类:
热菜
家常菜
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