自制辣椒油独家

金豆妈妈爱做饭发布

自制辣椒油

天气热了，辣椒油是家中必备良品啊，凉皮、凉菜、拌面，各种吃法都百搭。

食材明细

主料

辅料

自制辣椒油的做法步骤

1.花生炒锅不放油小火焙熟，去皮。
2.放入保鲜袋，稍擀碎。
3.花生、芝麻、辣椒面混合，放入一勺盐。
4.锅中放油，放入所有香料，小火慢慢熬。
5.熬至香料变成深色，放入葱蒜，继续小火熬至金黄。
6.捞出香料和葱蒜，调大火烧至油冒烟，关火，自然冷却两分钟。
7.将油分倒入辣椒中，边倒边搅拌。

分类：家常菜自制酱料

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