干煸土豆片独家

小不点_June

干煸土豆片

马铃薯，中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。拉丁植物名：Solanum tuberosum L.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。功能主治为：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。

主料

辅料

干煸土豆片的做法步骤

1.准备四个土豆，一个青椒，大葱一段。分别洗净，削皮。
2.土豆先从中间切断，然后切片。
3.将切好的土豆片放入水中，洗掉淀粉，会使土豆片脆脆的。
4.大葱切粗丝，青椒切块，大蒜剥皮洗净。
5.油锅加入，放入大蒜，小部分葱丝，少量酱油十三香，炒香。
6.倒入控水后的土豆片，翻炒2分钟。
7.加入适量的盐，继续炒。
8.土豆变透明后放入青椒。
9.青椒快熟之后加入剩下的葱丝。
10.加少量鸡精，翻炒一下即可。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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